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廠家批發(fā)香油淺談黑白芝麻醬的不同之處
市面上的芝麻醬大致可以分為兩種,一種是白芝麻制成的白芝麻醬,另一種是黑芝麻制成的黑芝麻醬,兩者都是芝麻醬,那么他們有什么不一樣的地方呢?代理小磨香油帶你了解
1.顏色不同
白芝麻醬因?yàn)槭前字ヂ橹瞥傻?,所以色澤上?huì)比黑芝麻醬淺一些,呈棕紅土黃色,而黑芝麻醬呈現(xiàn)烏黑色。
2.口感不同
白芝麻醬食用起來有種細(xì)膩甜香的感覺,黑芝麻醬使用起來稍微會(huì)比白芝麻醬苦一點(diǎn)點(diǎn),不仔細(xì)品嘗的話可能品嘗不出來。
3.用法不同
食用的話以白芝麻醬為佳;像我們平時(shí)吃火鍋拌的芝麻醬就是白芝麻醬,熱干面也是白芝麻醬。
由此以上可見,白芝麻醬在我們?nèi)粘o嬍撤矫嫔细鼮槠毡樗?,因?yàn)樗目诟蟹矫鏁?huì)比黑芝麻醬好上一點(diǎn)。香油廠家